Náš příběh
Pražírna na úpatí Chřibů, kde všechno začíná láskou k řemeslu
Jsme rodinná pražírna ve Vřesovicích. Vybíráme ta nejlepší bio zrna od farmářů z různých koutů světa, kde se káva pěstuje tradičně — s respektem k přírodě i k lidem, kteří ji sklízejí.
Káva má být zážitek
Hledáme rovnováhu mezi sladkostí, aciditou a hořkostí, aby byl každý šálek výjimečný. Pražíme po malých dávkách, každou šarži ochutnáváme a profil ladíme tak dlouho, dokud v šálku nesedí. Nabízíme výběrové kávy pro nadšence i poctivé nekyselé klasiky pro ty, kdo si chtějí prostě dát dobré ranní espresso.
A rituál kolem ní
Protože máme rádi kávu nejen v chuti, ale i v rituálu kolem ní, vyrábíme také umělecké barevné keramické hrníčky. Zpříjemní každé kávové zastavení a k naší kávě patří stejně jako mlýnek nebo konvička.
Co pro nás znamená kvalita
- Zrna od farmářů a dovozců, u kterých známe původ i způsob zpracování.
- Pražení po malých dávkách a expedice do několika dnů od pražení.
- Datum pražení na každém balíčku — ne datum spotřeby.
- Osobní přístup: rádi poradíme s mletím i s výběrem kávy podle vašeho kávovaru.